PROVENZA

Colazione. Partenza diretti verso Grasse, capitale mondiale della profumeria. Visita di un’azienda produttrice di profumi per conoscere la storia dell’utilizzo dei profumi; scoprire i differenti “materiali odoranti” utilizzati in profumeria e i processi d‘estrazione (distillazione, estrazione con solventi o per mezzo di materie grasse) applicabili alle materie prime d’origine vegetale; comprendere il ruolo dei laboratori nella fabbricazione delle essenze così come la creazione artistica del profumiere (definito il «Naso»). Partecipazione a un laboratorio (“atelier”) di creazione del profumo, durante il quale il profumiere spiega come si prepara un buon profumo e con quali componenti. In seguito, ogni partecipante crea una fragranza femminile o maschile personalizzata e al termine del laboratorio riceve 100ml d’Eau de Parfum. Pranzo libero. Ci spostiamo a Mougins, tipico borgo medievale provenzale. Arroccato sulla collina, il villaggio di Mougins, caratterizzato dalla sua pianta circolare, è immerso in un paesaggio mediterraneo creato dalla coltivazione delle piante da profumo. Da terra di coltivazioni, Mougins diventa nel secolo XX terra d’artisti. Vi soggiornano infatti Fernand Léger, Jean Cocteau, Man Ray, Jacques Brel, Christian Dior, Francis Picabia e Pablo Picasso, che qui trascorse gli ultimi anni della sua vita. Passeggiata lungo i vicoli antichi del villaggio fra gallerie d’arte e caffè di alto livello qualitativo. Rientro a Nizza in albergo, cena e pernottamento.

Colazione. Partenza diretti verso Cannes per raggiungere, con il battello, le isole di Lérins dove si trova la piccola isola Saint-Honorat, che prende il nome dal santo che qui si ritirò nel secolo IV. Il monastero, tuttora vivo con la presenza dei monaci cistercensi, venne istituito nel secolo VI. A fianco si trova l’antico monastero fortificato dei secoli XI-XIV, posto su una punta rocciosa sul mare. Incontro con la comunità dei monaci a riguardo dell’enologia e della coltivazione della vite sull’isola di Saint-Honorat, dove i vigneti si estendono per 8 ettari e producono 12.000 bottiglie di liquore e 35.000 bottiglie di vino l’anno, acquistate dai più prestigiosi ristoranti francesi.
Durante l’incontro si riflette se i prodotti della nostra terra non siano più considerati come dei liquidi o dei solidi, solo fonti di calorie, di energia e di vitamine, ma come fonti di emozioni profonde legate alle nostre esperienze, ai ricordi e alle consuetudini sociali. L’enologia diventa un’attività culturale e spirituale. Di una persona dotata d’intuito in genere si dice che “ha naso”, capacità cioè di cogliere rapidamente ciò che il cervello impiega più tempo a comprendere, ma “avere naso” significa anche essere capaci di riconoscere ciò che altri non percepiscono e saper dare “più” senso alle scelte che facciamo durante il nostro percorso di vita, con tanto gusto e sapore. Pranzo libero. Rientro con il battello al porto di Cannes. Ci spostiamo verso la località Aix-en-Provence, considerata capitale culturale e artistica della Provenza durante il medioevo, situata al centro di una fertile zona agricola in un paesaggio di dolci colline fra cipressi e ulivi. Sistemazione in albergo, cena e pernottamento.

Colazione. Visita di Aix-en-Provence passando per il “Cours Mirabeau”, ampio viale, con i platani allineati lungo le facciate delle case del XVII secolo, luogo di ritrovo e di animazione della vita cittadina, per entrare nel dedalo di vie della città medievale camminando nei luoghi del pittore Cézanne, originario della città, e incontrare la cattedrale di Saint-Saveur, innalzata tra i secoli XIII-XIV in stile gotico. Ci spostiamo verso la vicina cittadina di Manosque per raggiungere un’azienda di cosmetici naturali, che impiega fiori ed erbe provenzali per realizzare prodotti esportati in tutto il mondo. Visita dello stabilimento per seguire le diverse fasi della produzione dei prodotti cosmetici e scoprire metodi antichi e moderni per realizzare saponi, profumi, creme. Pranzo libero. Rientro in Italia, arrivo in serata alla località di partenza.

Elenco degli alberghi previsti, soggetti a possibili modifiche fino al momento della conferma del viaggio:

• Nizza – Holiday Inn Nice (4 stelle)
• Aix-en-Provence – Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence Centre – MGallery By Sofitel (4 stelle)